Conoce a la dueña de Viva Mexico Carnitas en West Valley City

¡Hola! Mi nombre es Caro Ortiz y soy la dueña de Viva México Carnitas. Me especializo en ayudar a los anfitriones de eventos: cenas familiares, cenas de trabajo, XV años, bodas y más, recomendándoles la cantidad de comida ideal para el número de personas que tendrán en su evento.

Todo comenzó cuando era niña. Mi mamá fue madre soltera, y la venta de carnitas fue la forma en que nos sostuvo a mi hermana y a mí. Gracias a las carnitas, mi hermana y yo pudimos estudiar, ejercer nuestras carreras y salir adelante.

Llegamos a Estados Unidos en 2005. Años después llegó la crisis de 2008, y fue entonces cuando volvimos a vender carnitas desde nuestra casa. Con el tiempo empezaron a llegar pedidos para eventos de 50 hasta 500 personas. En 2020, mi mamá logró abrir su restaurante de carnitas en Kearns, Utah. Ahí fui aprendiendo cómo ofrecer un buen servicio de catering, escuchando y entendiendo las necesidades de los clientes. Recuerdo un evento de 700 personas, ¡uno de los más grandes que hemos tenido!

Después de muchos años, en 2025 tomé la decisión de abrir un negocio diferente: una tienda de ropa, física y en línea, en Roy, Utah. En 2026 retomé la idea de mi propio negocio de carnitas, y así nació Viva México Carnitas, donde renace la pasión por ser parte de los eventos de quienes me dan la oportunidad de acompañarlos.

Viva México Carnitas te ofrece sabor, calidad, buen servicio y más de 15 años de experiencia participando en eventos de todo tipo.